Docteur en psychopathologie clinique et psychanalyse, Gérard Huber est écrivain, sociétaire de la Société des Gens de Lettres et dramaturge.
Il a écrit plusieurs ouvrages sur la théorie psychanalytique, la psychopathologie du travail et de la société, la philosophie moderne, la bioéthique, l'éducation, les origines du judaïsme et l'antisémitisme.